Pepsină

În articolul lui Pepsină, vom explora un subiect care a generat interes și dezbatere în diverse sfere ale societății. De-a lungul timpului, Pepsină s-a dovedit a fi o figură/temă/dată de relevanță și importanță, cu multiple fațete și aspecte care merită să fie explorate în profunzime. De la impactul său asupra culturii populare până la implicațiile sale în sfera socială, Pepsină a fost subiectul analizei și reflecției de către experți și fani deopotrivă. Pe parcursul acestui articol, vom examina îndeaproape diferite aspecte legate de Pepsină, cu scopul de a oferi o perspectivă cuprinzătoare și îmbogățitoare asupra acestui subiect.

Pepsină în complex cu pepstatină.[1]

Pepsina este o endopeptidază care hidrolizează proteinele în peptide mai mici. Este produsă de celulele principale gastrice din stomac, fiind una dintre cele mai importante enzime digestive din sistemul digestiv uman și animal. Astfel, intervine direct în proteoliză și digestia proteinelor din alimente. Este un tip de protează aspartică, iar situsul activ conține o unitate aspartat catalitică.[2]

Se formează din pepsinogen, care este secretat de celulele gastrice, iar acesta se activează la pepsină prin contactul cu acidul clorhidric din stomac.[2]

Note

  1. ^ PDB: 1PSO​; Fujinaga M, Chernaia MM, Tarasova NI, Mosimann SC, James MN (mai 1995). „Crystal structure of human pepsin and its complex with pepstatin”. Protein Science. 4 (5): 960–72. doi:10.1002/pro.5560040516. PMC 2143119 Accesibil gratuit. PMID 7663352. 
  2. ^ a b „Enzyme entry 3.4.23.1”. ExPASy Bioinformatics Resource Portal. SIB. Accesat în . 

Vezi și

 Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.