Quercetină

Tema lui Quercetină este una dintre cele mai fascinante și intrigante care există astăzi. De ani de zile, Quercetină a captat atenția experților și a fanilor deopotrivă, generând dezbateri și teorii nesfârșite în jurul sensului și relevanței sale. În acest articol, vom explora în profunzime cele mai relevante aspecte legate de Quercetină, de la originea sa până la impactul său asupra societății actuale. Printr-o analiză detaliată, vom căuta să facem lumină asupra acestui subiect enigmatic și să oferim o viziune mai completă și mai clară asupra importanței sale în lumea de astăzi.

Quercetină
Identificare
SMILES
Număr CAS117-39-5
ChEMBLCHEMBL50
PubChem CID5280343
Formulă chimicăC₁₅H₁₀O₇[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară302,043 u.a.m.[2]  Modificați la Wikidata
Proprietăți
Densitate1,799 g/cm³  Modificați la Wikidata
Punct de topire316 °C  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Quercetina (denumită și soforetină sau quercetol) este un flavonol natural care se găsește în multe fructe, legume, frunze și semințe (de exemplu, capere, ceapă roșie, varză).[3][4] Are un gust amar și este adesea utilizată ca supliment alimentar, sau în băuturi și alimente.

Note

  1. ^ a b „Quercetină”, quercetin (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ „Quercetină”, quercetin (în engleză), PubChem, accesat în  
  3. ^ „Flavonoids”. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. noiembrie 2015. Accesat în . 
  4. ^ „USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods, Release 3” (PDF). U.S. Department of Agriculture. . 

Vezi și

 Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.