Rântaș

În acest articol vom explora Rântaș din diferite perspective, analizând impactul său asupra societății actuale, precum și relevanța sa istorică și posibila dezvoltare viitoare. Vom aprofunda în originile și evoluția sa, examinând influența acesteia în diferite domenii ale vieții de zi cu zi. Prin interviuri, studii și analize, vom încerca să facem lumină asupra importanței Rântaș și a modului în care a modelat lumea pe care o cunoaștem. În plus, vom examina diferite opinii și puncte de vedere pentru a oferi o viziune completă și îmbogățitoare asupra acestui subiect. Alăturați-vă nouă în această călătorie de explorare și anchetă despre Rântaș.

Rântașul[1] (din ung. rántás), este un sos condimentar, folosit (în bucătăria românească și în cea ungurească) și ca agent de îngroșare, făcut din făină de grâu cu ceapă tocată prăjită în ulei vegetal sau grăsimi animale, pentru a fi adăugat la unele mâncăruri.

Rântașul este periculos pentru sănătate, deoarece prin modul de preparare dezvoltă două substanțe nocive pentru organismul uman: acroleina[2] și acrilamida.[3]

Ca urmare a consumului sistematic de mâncăruri preparate cu rântaș sau prăjeală în grăsime poate fi favorizată apariția unor probleme digestive, afectând fie stomacul (gastrite, ulcere), fie colecistul, colecistita fiind o boală caracterizată prin inflamarea veziculei biliare.[4]

Note

  1. ^ „Definiție rântaș”. DEX online. 
  2. ^ Acroleina Arhivat în , la Wayback Machine., bioterapi.ro
  3. ^ Rântașul Arhivat în , la Wayback Machine., bioterapi.ro
  4. ^ Renunță la prăjeli!, digestie.ro

Legături externe