Cereale

Subiectul Cereale este o problemă care a stârnit un mare interes în societatea contemporană. De-a lungul anilor, Cereale a făcut obiectul unor dezbateri, cercetări și discuții în diverse domenii, ceea ce demonstrează relevanța și impactul său astăzi. De la origine până la influența sa de astăzi, Cereale a jucat un rol fundamental în viața, cultura și istoria oamenilor. În acest articol, vom explora în detaliu impactul Cereale, analizând diferitele sale fațete și importanța sa în societatea actuală.

Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.
Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține.
Spic de grâu într-un lan

Cerealele sunt o grupă de plante din familia Gramineae care cuprinde: grâul, secara, triticale, orzul, ovăzul, porumbul, sorgul, meiul și orezul. Tot în această grupă este cuprinsă și hrișca datorită compoziției chimice și a utilizărilor asemănătoare cu a celorlalte specii, deși hrișca este din altă familie botanică - Polygonaceae. În trecut culturile de cereale erau compromise frecvent, prin existența în lan a neghinei.

Recolta mondială pe ani a cerealelor mai importante


Conținut

Conținutul diferitelor cereale (pe 100 g)
max min Energie (kJ) Albumine (g) Lipide (g) Glucide (g) Calciu (mg) Fier (mg) Potasiu (mg) Magneziu (mg) Vitamine
B1 (mg) B2 (mg) B6 (mg) E (mg) Acid folic (mg) Niacină (mg)
Alac 1340 11,5 2,7 69,0 22 4,2 447 130 0,40 0,15 0,27 1,6 0,03 6,9
Orz 1430 11,0 2,1 72,0 38 2,8 444 119 0,43 0,18 0,56 0,67 0,065 4,8
Ovăz 1530 12,5 7,1 63,0 79,6 5,8 355 129 0,52 0,17 0,75 0,84 0,033 1,8
Mei 1510 10,5 3,9 71,0 25 9,0 215 170 0,46 0,14 0,75 0,1 0,01 4,8
Porumb 1498 9,0 3,8 71,0 15 1,5 330 120 0,36 0,20 0,40 2,0 0,026 1,5
Orez 1492 7,5 2,2 75,5 23 2,6 150 157 0,41 0,09 0,67 0,74 0,016 5,2
Secară 1323 8,8 1,7 69,0 64 5,1 530 140 0,35 0,17 0,29 2,0 0,14 1,8
Grâu 1342 11,5 2,0 70,0 43,7 3,3 502 173 0,48 0,24 0,44 1,35 0,09 5,1

Producătorii cei mai importați de cereale

Producătorii cei mai importați de cereale din lume (2007)
 Rang  Țara  Cantitate 
(in mii de t) 		 Rang  Țara  Cantitate 
(in mii de t)
   1 uChina China    460.353     9 Bangladesh Bangladesh    44.669
   2 Statele Unite ale Americii Statele Unite ale Americii    414.066    10 Germania Germania    42.295
   3 India India    252.121    11 Argentina Argentina    41.961
   4 Rusia Rusia    80.495    12 Vietnam Vietnam    39.881
   5 Indonezia Indonezia    69.430    13 Pakistan Pakistan    35.553
   6 Brazilia Brazilia    68.832    14 Myanmar Myanmar    33.720
   7 Franţa Franța    58.707    15 Mexic Mexic    32.362
   8 Canada Canada    50.363     Pe glob     2.320.400

Legături externe