Chimion

În lumea de astăzi, Chimion este un subiect de mare relevanță și interes pentru un spectru larg de indivizi și grupuri. Fie datorită impactului său asupra societății, a relevanței sale istorice sau a influenței sale în domeniul științific, Chimion este un subiect care nu lasă pe nimeni indiferent. De-a lungul anilor, acest subiect a generat dezbateri și discuții nesfârșite, precum și numeroase cercetări și publicații care au contribuit la îmbogățirea cunoștințelor despre acesta. În acest articol, vom explora diferitele fațete ale Chimion și vom analiza importanța acestuia în diverse contexte, cu scopul de a oferi o viziune cuprinzătoare și îmbogățitoare a acestui subiect de impact și intrigant.

Acest articol are nevoie de atenția unui expert în botanică.
Recrutați unul sau, dacă sunteți în măsură, ajutați chiar dumneavoastră la îmbunătățirea articolului!
Cumin
Clasificare științifică
Regn: Plantae
(neclasificat): Angiospermae
(neclasificat): Eudicotidae
(neclasificat): Asteridae
Ordin: Apiales
Familie: Apiaceae
Gen: Cuminum
Specie: C. cyminum
Nume binomial
Cuminum cyminum
L.[1]
Modifică text Consultați documentația formatului

Chimionul (Cuminum cyminum) este o plantă anuală, bienara din familia Apiaceae, răspândită din estul Mării Mediterane până în estul Indiei. Are, ca și chimenul, nevoie de foarte mult soare pentru a se dezvolta în condiții ideale și pentru a produce fructe aromate.

Descriere

Planta poate crește până la 30–50 cm înălțime.

De la chimion se folosesc semințele uscate ca atare sau măcinate. Semințele de chimion seamănă cu cele de chimen, având formă alungită, fiind crestate longitudinal și galben-maro la culoare, la fel ca și cele ale altor membri ai familiei Umbelliferae, cum ar fi pătrunjelul și mărarul. Acest fapt a dus la confundarea chimionului și chimenului chiar și de către persoane presupus avizate.

Valoare nutrițională

Semințele de chimion conțin o cantitate considerabilă de fier. Cu toate acestea, cu excepția cazului în care cineva ar consuma aproximativ 15 grame pe zi, este puțin probabil ca semințele de chimion să reprezinte o sursă importantă de fier în alimentație.

Note

  1. ^ „Cuminum cyminum information from NPGS/GRIN”. www.ars-grin.gov. Accesat în . 

Legături externe